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Linea di produzione di tagliatelle Hakka

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Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. Casa / Prodotti / Linea di produzione di tagliatelle speciali / Linea di produzione di tagliatelle Hakka
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Linea di produzione di tagliatelle Hakka

(1) Miscelazione continua di polvere d'acqua ad alta velocità. la miscelazione e il trasporto continui dell'impasto, rispetto alla miscelazione a lotto singolo, presentano un elevato grado di automazione e consentono di risparmiare forza lavoro.
(2) La bassa temperatura del foglio di pasta di lunga durata idrata l'invecchiamento e matura completamente in un ambiente ottimizzato.
(3) Macchina tutto in uno brevettata per la cottura e la cottura a vapore delle tagliatelle, l'effetto del processo è buono e migliora completamente la qualità del prodotto finito.
(4) Allentamento automatico: raffreddamento della pasta attraverso la centrifugazione ad alta velocità dell'acqua, buon effetto allentante.
(5) È possibile realizzare la misurazione automatica delle porzioni.
CONTATTACI Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.

Caratteristiche Tecniche

Modello Capacità/8 ore Dimensioni (L*L*A) Energia Consumo di vapore
ZHT-4T(400)-B 4t 90m*5m*7m 95 kW 1000Kg/ora
ZHT-8T(600)-B 8t 100 m*6 m*7 m 120 kW 2000Kg/ora
ZHT-15T(800)-B 15t 130m*8m*7m 150 kW 3500Kg/ora
ZHT-20T(1000)-B 20t 150m*8m*7m 180 kW 4500Kg/h

Specifiche

Setacciatura della farina→convogliamento dell'aria della farina→miscelazione sotto vuoto→maturazione dell'impasto→laminazione del composto →maturazione della sfoglia →rotolamento continuo→taglio e formatura→cottura a vapore→seconda cottura a vapore→spruzzatura e allungamento→taglio a lunghezza fissa→inserimento automatico della custodia→formatura automatica→torta di noodle modellatura→essiccazione ad aria calda→raffreddamento→distribuzione→imballaggio e trasporto→imballaggio
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Chi siamo
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. è una moderna impresa scientifica e tecnologica che integra ricerca e sviluppo, progettazione, produzione, vendita, assistenza e attività di importazione ed esportazione. Abbiamo una linea di produzione di noodle istantanei fritti, una produzione di noodle non fritti linea di produzione di noodle speciali, linea di produzione di pasta corta e spaghetti, linea di produzione di vermicelli di riso e fagioli/patate, linea di produzione di noodle di riso e linea di produzione di noodle snack, con oltre 30 varietà di prodotti. Dalla fondazione dell'azienda, quasi cento linee di produzione di vario tipo sono state esportate in dozzine di paesi e regioni in Europa, Nord America, Sud America, Medio Oriente, Sud-Est asiatico e Africa. La qualità eccellente e il servizio post-vendita sono stati riconosciuti e apprezzati dai clienti in patria e all'estero. La nostra azienda ha successivamente raggiunto una partnership strategica con Uni-President Enterprise e il gruppo svizzero Buhler, la cooperazione con i principali gruppi mondiali ha portato standard e specifiche di produzione di apparecchiature di fascia alta alla nostra azienda, diventando anche la base per il miglioramento della nostra azienda. la competitività internazionale dei nostri prodotti. importante supporto. In oltre 20 anni di sviluppo, il team tecnico di Nantong Changhao ha lavorato instancabilmente. continuamente innovato e continuato a migliorare. L'attrezzatura tecnica avanzata progettata e sviluppata ha successivamente ottenuto la certificazione nazionale di impresa high-tech, la certificazione CE e numerosi certificati di brevetto.
Certificato d'onore
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Notizia
Conoscenza del settore
Quali sono i componenti chiave di una linea di produzione di noodle Hakka?
UN Linea di produzione di tagliatelle Hakka tipicamente è costituito da diversi componenti chiave, ciascuno dei quali svolge un ruolo cruciale nel processo di produzione.
Attrezzatura per mescolare e impastare: questa attrezzatura viene utilizzata per mescolare gli ingredienti primari come farina di frumento, acqua e talvolta uova, in proporzioni precise per formare un impasto. Comprende anche impastatrici per sviluppare il glutine nella farina e conferire alle tagliatelle la consistenza e l'elasticità desiderate.
Macchina sfogliatrice: La sfogliatrice ha il compito di stendere la pasta in sfoglie sottili dello spessore desiderato. Tipicamente è costituita da una serie di rulli che riducono gradualmente lo spessore dell'impasto.
Macchina Taglierina: Una volta stesa la pasta, viene fatta passare attraverso una macchina taglierina che taglia le sfoglie in strisce di pasta della larghezza e lunghezza desiderate. La macchina da taglio può essere dotata di lame o altri meccanismi di taglio per ottenere un taglio preciso.
Attrezzatura per la cottura a vapore (facoltativa): alcune linee di produzione possono includere apparecchiature per la cottura a vapore per precuocere brevemente le tagliatelle prima dell'essiccazione. Questo passaggio aiuta a cuocere parzialmente le tagliatelle, riducendo i tempi di cottura richiesti dal consumatore finale.
Camera di essiccazione o sistema di nastri trasportatori: dopo il taglio, le tagliatelle vengono essiccate per ridurre il loro contenuto di umidità. Questo processo di essiccazione aiuta a preservare le tagliatelle e a prolungarne la durata. Solitamente comporta il passaggio delle tagliatelle attraverso una camera di essiccazione o un sistema di nastri trasportatori dove vengono esposte a temperatura e flusso d'aria controllati.
Macchine per l'imballaggio: una volta essiccate, le tagliatelle vengono confezionate in sacchetti o altri contenitori per la distribuzione e la vendita. I macchinari per l'imballaggio possono includere macchine automatiche di riempimento e sigillatura per garantire un'igiene adeguata e la sicurezza del prodotto.
Sistemi di controllo qualità: lungo tutta la linea di produzione vengono implementati vari sistemi di controllo qualità per garantire che le tagliatelle soddisfino gli standard desiderati in termini di consistenza, sapore e aspetto. Questi sistemi possono includere sensori, telecamere e altri dispositivi di monitoraggio per rilevare difetti e garantire coerenza.
Come vengono miscelati e lavorati gli ingredienti in una linea di produzione di noodle Hakka?
Gli spaghetti Hakka sono un tipo di pasta cinese a base di farina di frumento. Sebbene i metodi di produzione specifici possano variare a seconda del produttore e della scala di produzione, ecco una panoramica generale di come gli ingredienti potrebbero essere miscelati e lavorati in un Linea di produzione di tagliatelle Hakka :
Miscelazione degli ingredienti: gli ingredienti principali degli spaghetti Hakka includono farina di frumento, acqua e talvolta uovo. Questi ingredienti vengono mescolati insieme in proporzioni precise per formare un impasto. Nella produzione su larga scala, questa miscelazione viene generalmente eseguita in un grande miscelatore industriale.
Impastatura: l'impasto misto viene poi impastato accuratamente per sviluppare il glutine nella farina, che conferisce alle tagliatelle la consistenza e l'elasticità desiderate. L'impasto può essere effettuato utilizzando macchine impastatrici industriali che replicano il processo di impasto manuale.
Riposo: Dopo l'impasto l'impasto viene lasciato riposare per un periodo di tempo. Questo periodo di riposo consente al glutine di rilassarsi, rendendo l'impasto più facile da lavorare e dando una migliore consistenza alle tagliatelle finali.
Laminazione: l'impasto riposato viene poi fatto passare attraverso una serie di rulli in una sfogliatrice. Questa macchina stende gradualmente la pasta in sfoglie sottili dello spessore desiderato. Lo spessore della sfoglia può essere regolato in base allo spessore finale della pasta desiderato.
Taglio: una volta che l'impasto è stato sfogliato allo spessore appropriato, viene quindi inserito in una macchina da taglio. Questa macchina taglia le sfoglie di pasta in strisce di pasta della larghezza desiderata. Anche la lunghezza delle tagliatelle può essere regolata in base alle esigenze.
Cottura a vapore/precottura: alcuni produttori possono scegliere di precuocere le tagliatelle cuocendole brevemente a vapore prima di asciugarle. Questo aiuta a cuocere parzialmente le tagliatelle, riducendo i tempi di cottura richiesti dal consumatore finale.
Essiccazione: le tagliatelle tagliate vengono quindi fatte passare attraverso una camera di essiccazione o un sistema di nastri trasportatori dove vengono essiccate per ridurre il loro contenuto di umidità. Questo processo di essiccazione aiuta a preservare le tagliatelle e a prolungarne la durata. Inoltre conferisce loro la caratteristica consistenza compatta.