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Linea di produzione di noodle semisecchi/freschi cotti (crudi) non fritti

ATTREZZATURA
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. Casa / Prodotti / Linea di produzione di tagliatelle non fritte / Linea di produzione di noodle semisecchi/freschi cotti (crudi) non fritti
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Linea di produzione di noodle semisecchi/freschi cotti (crudi) non fritti

(1) Miscelazione continua di polvere d'acqua ad alta velocità. la miscelazione e il trasporto continui dell'impasto, rispetto alla miscelazione a lotto singolo, presentano un elevato grado di automazione e consentono di risparmiare forza lavoro.
(2) La bassa temperatura del foglio di pasta di lunga durata idrata l'invecchiamento e matura completamente in un ambiente ottimizzato.
(3) L'invenzione di una macchina tutta in uno brevettata per cuocere e cuocere a vapore le tagliatelle, l'effetto del processo migliora completamente la qualità del prodotto finito.
(4) Allentamento automatico: raffreddamento della pasta attraverso la centrifugazione ad alta velocità dell'acqua, buon effetto allentante.
(5) È possibile realizzare la misurazione automatica delle porzioni.
CONTATTACI Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.

Caratteristiche Tecniche

Modello Capacità/8 ore Dimensioni (L*L*A) Energia Consumo di vapore
ZHF-3T(300)-D 2~3 t 70m*4m*7m 60 kW 500Kg/ora
ZHF-6T(500)-D 4~7t 86m*5m*7m 80 kW 1000Kg/ora
ZHF-10T(600)-D 8~10t 105 m*6 m* 7 m 100 kW 1800Kg/ora
ZHF-15T(800)-D 11~16 t 125m*6m*7m 115 kW 2500Kg/h

Specifiche

Miscelazione di polvere d'acqua ad alta velocità →trasporto continuo dell'impasto →maturazione dell'impasto→ laminazione composta →maturazione del foglio di pasta→rotolamento continuo→ taglio e impostazione →cottura a vapore continua →cottura continua →raffreddamento trasporto delle tagliatelle→perdita del foglio di pasta→taglio a lunghezza fissa → trasporto dell'imballaggio→imballaggio
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Chi siamo
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. è una moderna impresa scientifica e tecnologica che integra ricerca e sviluppo, progettazione, produzione, vendita, assistenza e attività di importazione ed esportazione. Abbiamo una linea di produzione di noodle istantanei fritti, una produzione di noodle non fritti linea di produzione di noodle speciali, linea di produzione di pasta corta e spaghetti, linea di produzione di vermicelli di riso e fagioli/patate, linea di produzione di noodle di riso e linea di produzione di noodle snack, con oltre 30 varietà di prodotti. Dalla fondazione dell'azienda, quasi cento linee di produzione di vario tipo sono state esportate in dozzine di paesi e regioni in Europa, Nord America, Sud America, Medio Oriente, Sud-Est asiatico e Africa. La qualità eccellente e il servizio post-vendita sono stati riconosciuti e apprezzati dai clienti in patria e all'estero. La nostra azienda ha successivamente raggiunto una partnership strategica con Uni-President Enterprise e il gruppo svizzero Buhler, la cooperazione con i principali gruppi mondiali ha portato standard e specifiche di produzione di apparecchiature di fascia alta alla nostra azienda, diventando anche la base per il miglioramento della nostra azienda. la competitività internazionale dei nostri prodotti. importante supporto. In oltre 20 anni di sviluppo, il team tecnico di Nantong Changhao ha lavorato instancabilmente. continuamente innovato e continuato a migliorare. L'attrezzatura tecnica avanzata progettata e sviluppata ha successivamente ottenuto la certificazione nazionale di impresa high-tech, la certificazione CE e numerosi certificati di brevetto.
Certificato d'onore
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Notizia
Conoscenza del settore
Presentare la linea di produzione di noodle semisecchi/freschi cotti (crudi) non fritti
Linee di produzione di noodle semisecchi/freschi (crudi) non fritti sono sistemi sofisticati progettati per produrre in modo efficiente noodles di alta qualità con consistenza e gusto eccellenti, rispettando rigorosi standard di sicurezza alimentare. Queste linee di produzione sono generalmente costituite da diversi componenti e fasi chiave, ciascuno dei quali svolge un ruolo cruciale nel processo di produzione della pasta.
Miscelazione e impasto: il processo inizia con la miscelazione e l'impasto di farina e acqua per formare l'impasto della pasta. Questa fase garantisce la corretta idratazione della farina e lo sviluppo del glutine, fondamentale per la consistenza delle tagliatelle.
Laminazione e taglio: una volta che l'impasto è stato adeguatamente impastato, viene fatto passare attraverso una sfogliatrice o un rullo per appiattirlo in sfoglie sottili di spessore costante. Successivamente, le sfoglie di pasta appiattite vengono inserite in una macchina da taglio dove vengono tagliate in fili di pasta della lunghezza e della forma desiderate.
Cottura a vapore (per tagliatelle appena cotte): per le tagliatelle appena cotte (non cotte), il passaggio successivo prevede la cottura parziale delle tagliatelle tramite cottura a vapore. Questo processo determina la consistenza delle tagliatelle, garantendo che rimangano ferme durante le successive fasi di manipolazione e confezionamento.
Raffreddamento ed asciugatura (facoltativo): dopo la cottura a vapore, i noodles vengono raffreddati rapidamente per arrestare il processo di cottura. A seconda della durata di conservazione desiderata e delle caratteristiche del prodotto finale, le tagliatelle possono essere sottoposte ad essiccazione utilizzando metodi quali l'essiccazione all'aria, l'essiccazione sotto vuoto o l'essiccazione a infrarossi.
Imballaggio:Una volta lavorate ed essiccate (se applicabile), le tagliatelle vengono confezionate in porzioni individuali utilizzando macchinari per l'imballaggio. Questa apparecchiatura include in genere funzionalità di pesatura, sigillatura ed etichettatura per garantire un imballaggio e un marchio adeguati del prodotto finale.
Controllo e garanzia di qualità: durante tutto il processo di produzione, vengono implementate rigorose misure di controllo della qualità per garantire che gli spaghetti soddisfino i più elevati standard di qualità, sicurezza e coerenza. Ciò può comportare l'uso di apparecchiature per il controllo della qualità come rilevatori di metalli, selezionatrici ponderali e sistemi di ispezione visiva.
Pulizia e sanificazione: un'adeguata pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle aree di produzione sono essenziali per mantenere gli standard di sicurezza alimentare e prevenire la contaminazione. Attrezzature per la pulizia come lavatrici, tunnel di sanificazione e asciugatrici vengono utilizzate per una pulizia approfondita tra un lotto e l'altro e durante i periodi di fermo.
Quali tipi di macchinari vengono generalmente utilizzati nella linea di produzione di noodle semisecchi/cotti freschi (crudi) non fritti?
Linee di produzione di noodle semisecchi/freschi (crudi) non fritti tipicamente comportano una serie di macchinari e attrezzature progettate per eseguire varie fasi del processo di produzione della pasta.
Impastatrici e impastatrici: queste macchine vengono utilizzate per mescolare farina e acqua per formare l'impasto delle tagliatelle. Spesso sono dotati di lame rotanti o rulli per impastare e sviluppare il glutine nell'impasto.
Sfogliatrice o rullo: una sfogliatrice o un rullo viene utilizzata per appiattire e allungare l'impasto in fogli sottili di spessore costante. Questa attrezzatura aiuta a preparare l'impasto per l'ulteriore lavorazione.
Macchina da taglio: La macchina da taglio viene utilizzata per tagliare le sfoglie di pasta appiattite in fili di pasta della lunghezza e dello spessore desiderati. Può essere regolato per produrre diversi tipi di pasta, come spaghetti, fettuccine o vermicelli.
Vaporiera o pentola: nel caso delle tagliatelle appena cotte (non cotte), viene utilizzata una vaporiera o una pentola per cuocere parzialmente le tagliatelle, in genere tramite cottura a vapore. Questo passaggio aiuta a impostare la consistenza delle tagliatelle prima che vengano ulteriormente lavorate o confezionate.
Trasportatore di raffreddamento: dopo la cottura a vapore, le tagliatelle devono essere raffreddate rapidamente per interrompere il processo di cottura. A questo scopo viene spesso utilizzato un trasportatore di raffreddamento, che consente alle tagliatelle di raffreddarsi uniformemente prima di procedere alle fasi successive.
Attrezzatura per l'essiccazione (facoltativa): alcune linee di produzione di pasta non fritta possono includere attrezzature per l'essiccazione se le tagliatelle sono destinate a essere stabili sugli scaffali. Questa apparecchiatura può comportare vari metodi come l'essiccazione all'aria, l'essiccazione sotto vuoto o l'essiccazione a infrarossi, a seconda delle caratteristiche desiderate del prodotto finale.
Macchine per l'imballaggio: una volta che le tagliatelle sono state lavorate ed essiccate (se applicabile), le macchine per l'imballaggio vengono utilizzate per porzionare le tagliatelle in porzioni individuali e confezionarle in sacchetti, buste o contenitori. Questi macchinari possono includere funzionalità di pesatura, sigillatura ed etichettatura.
Attrezzature per il controllo della qualità: apparecchiature per il controllo della qualità come rilevatori di metalli, selezionatrici ponderali e sistemi di ispezione visiva possono essere integrati nella linea di produzione per garantire la qualità e la sicurezza del prodotto durante tutto il processo di produzione.
Attrezzature per la pulizia e la sanificazione: per mantenere gli standard di sicurezza alimentare, le attrezzature per la pulizia e la sanificazione come lavatrici, tunnel di sanificazione e asciugatrici sono essenziali per mantenere pulite la linea di produzione e le attrezzature tra un lotto e l'altro e durante i periodi di fermo.
Attrezzature per la movimentazione dei materiali: le attrezzature per la movimentazione dei materiali come trasportatori, elevatori e contenitori vengono utilizzate per trasportare in modo efficiente ingredienti, pasta e prodotti finiti tra le diverse fasi della linea di produzione.