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Linea di produzione di noodle quadrati istantanei fritti

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Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. Casa / Prodotti / Linea di produzione di noodle istantanei fritti / Linea di produzione di noodle quadrati istantanei fritti
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Linea di produzione di noodle quadrati istantanei fritti

(1) Macchina per l'alimentazione senza polvere, alimentazione sotto vuoto, scarico pneumatico, estrazione della polvere ad impulso.
(2) Impastatrice a doppio albero a velocità regolabile con conversione di frequenza, l'albero ha un brevetto di design.
(3) La nostra macchina di laminazione ha un rapporto di laminazione eccezionalmente buono e vantaggi per formare la rete di glutine, ogni rullo è azionato individualmente da un motore e controllato in frequenza. Utilizziamo anche il radar laser avanzato per rilevare e controllare la velocità del rullo, lavorando in modo molto stabile.
(4) La friggitrice ha un design avanzato, assicurando che la pasta abbia un basso contenuto di olio, risparmiando sui costi di produzione.
(5) La macchina di raffreddamento dispone di ingresso e uscita d'aria concentrati. La presa d'aria è pre-filtro pulita e sana.
(6) Le parti elettriche sono tutte importate, funzionano in modo stabile e il tasso di guasto è molto basso.
CONTATTACI Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.

Caratteristiche Tecniche

Modello Capacità/8 ore Dimensioni (L*L*A) Energia Consumo di vapore
ZHY-5W(300)-S 30000~60000 pezzi 50m*6m*6m 60 kW 1000Kg/ora
ZHY-10W(500)-S 70000 ~ 120000 pezzi 75m*6m*6m 80 kW 1800Kg/ora
ZHY-15W(600)-S 130000~170000 pezzi 90m*8m*7m 110 kW 2500Kg/ora
ZHY-20W(800)-S 180000~230000 pezzi 100 m*8 m*7 m 140 kW 3200Kg/ora
ZHY-25W(1000)-S 240000~280000 pezzi 120m*10m*7m 175 kW 4000Kg/h

Specifiche

Setacciatura della farina → trasporto aereo della farina → miscelazione a doppio albero → maturazione dell'impasto → laminazione del composto → laminazione continua → taglio e formatura → cottura a vapore continua → taglio e piegatura → frittura in olio → organizzazione → raffreddamento → distribuzione → trasporto dell'imballaggio → imballaggio
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Chi siamo
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. è una moderna impresa scientifica e tecnologica che integra ricerca e sviluppo, progettazione, produzione, vendita, assistenza e attività di importazione ed esportazione. Abbiamo una linea di produzione di noodle istantanei fritti, una produzione di noodle non fritti linea di produzione di noodle speciali, linea di produzione di pasta corta e spaghetti, linea di produzione di vermicelli di riso e fagioli/patate, linea di produzione di noodle di riso e linea di produzione di noodle snack, con oltre 30 varietà di prodotti. Dalla fondazione dell'azienda, quasi cento linee di produzione di vario tipo sono state esportate in dozzine di paesi e regioni in Europa, Nord America, Sud America, Medio Oriente, Sud-Est asiatico e Africa. La qualità eccellente e il servizio post-vendita sono stati riconosciuti e apprezzati dai clienti in patria e all'estero. La nostra azienda ha successivamente raggiunto una partnership strategica con Uni-President Enterprise e il gruppo svizzero Buhler, la cooperazione con i principali gruppi mondiali ha portato standard e specifiche di produzione di apparecchiature di fascia alta alla nostra azienda, diventando anche la base per il miglioramento della nostra azienda. la competitività internazionale dei nostri prodotti. importante supporto. In oltre 20 anni di sviluppo, il team tecnico di Nantong Changhao ha lavorato instancabilmente. continuamente innovato e continuato a migliorare. L'attrezzatura tecnica avanzata progettata e sviluppata ha successivamente ottenuto la certificazione nazionale di impresa high-tech, la certificazione CE e numerosi certificati di brevetto.
Certificato d'onore
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Notizia
Conoscenza del settore
1. Quali sono i vantaggi dell'eccellente rapporto di pressatura della laminatrice?
La macchina laminatrice è un componente chiave del linea di produzione di noodle quadrati istantanei fritti personalizzati. Il rapporto di pressatura della laminatrice si riferisce al rapporto tra la lunghezza e la larghezza dell'impasto quando passa attraverso la laminatrice. Questo rapporto è fondamentale per la lavorazione dell'impasto, poiché influisce direttamente sulla struttura interna e sulle proprietà dell'impasto. Quando l'impasto passa attraverso la macchina laminatrice, è sottoposto a una maggiore pressione e spremitura, che fa sì che le proteine ​​(cioè il glutine) nell'impasto cambino e formino una struttura a rete sfalsata.
Il glutine, la proteina presente nell'impasto responsabile di fornire elasticità ed estensibilità, è uno dei fattori chiave della consistenza e del sapore degli spaghetti istantanei fritti. L'eccellente design della macchina per la laminazione può raggiungere un buon rapporto di pressatura e la struttura del glutine può essere ben mantenuta anche dopo che l'impasto è stato sottoposto a estrusione e stiramento. Questa struttura a rete può mantenere la forma e la struttura dell'impasto durante il processo di frittura, facendo sì che gli spaghetti istantanei finiti abbiano una migliore consistenza ed elasticità e un gusto più ricco.
Aumentando il rapporto di pressatura, il rapporto tra lunghezza e larghezza, il glutine nell'impasto viene allungato e schiacciato maggiormente, creando una rete di glutine più stretta. Questa struttura a rete può bloccare efficacemente l'umidità e le bolle d'aria nell'impasto, prevenirne un'eccessiva espansione o deformazione durante la frittura e mantenere stabili la forma e la consistenza del prodotto. Allo stesso tempo, la rete del glutine può anche assorbire il grasso, rendendo gli spaghetti istantanei fritti più pieni e ricchi di gusto.
2. In che modo la friggitrice garantisce il basso contenuto di olio degli spaghetti istantanei fritti?
La friggitrice è un componente cruciale del linea di produzione di noodle istantanei fritti . Per garantire che i prodotti fabbricati abbiano un contenuto di olio inferiore, la friggitrice utilizza la frittura ad alta temperatura. L'alta temperatura può far evaporare rapidamente l'acqua sulla superficie del cibo, formando uno strato protettivo per impedire la penetrazione di olio eccessivo nel cibo. Inoltre, la friggitrice è dotata di un preciso sistema di controllo della temperatura per garantire che la temperatura dell'olio sia sempre nell'intervallo appropriato per ridurre al minimo l'assorbimento di grasso.
La friggitrice è dotata di un efficiente sistema di drenaggio dell'olio in grado di drenare rapidamente il grasso in eccesso. Ciò può ridurre efficacemente i residui di grasso sulla superficie del cibo e ridurre il contenuto di olio. Imposta il tempo di frittura appropriato, che è stato scientificamente testato e regolato per garantire che gli ingredienti raggiungano il grado di maturazione ideale durante la frittura riducendo al minimo l'assorbimento di olio. Anche il design del cestello della friggitrice è molto importante. Una progettazione ragionevole può drenare completamente l'olio in eccesso ed evitare che rimanga sulla superficie del cibo.